中国消费者报北京讯（记者孟刚）3月18日，由中国政法大学食品药品法治研究中心主办的关于反式脂肪酸规制的研讨会在北京隆重召开。中国政法大学食品药品法治研究中心主任王青斌在会上指出，反式脂肪酸与心血管疾病、糖尿病等慢性疾病密切相关，因此对其进行有效规制不仅是公共卫生问题，更是实现“健康中国战略”的关键部分。本次会议的目标是探索推动反式脂肪酸规制的可行路径。

在会议中，中国政法大学食品药品法治研究中心的研究团队介绍了反式脂肪酸对健康的危害以及国际上已有的规制措施。反式脂肪酸主要来源于部分氢化植物油，广泛存在于烘焙食品、油炸产品和预包装食品中。过量摄入反式脂肪酸会严重威胁公众健康，增加心血管疾病死亡风险，促进身体炎症，甚至导致认知能力下降。

2018年，世界卫生组织呼吁全球消除工业生产的反式脂肪酸，并提出了两个最佳实践措施：全面禁止部分氢化植物油，并限制食品中反式脂肪酸占总油脂的比例不超过2%。目前，大约66个国家已采纳了这些最佳实践，覆盖超过一半的全球人口，相关经验为我国提供了重要借鉴。

与会专家围绕反式脂肪酸的营养标签管理、标注问题及对策，以及其规制的可行路径和当前面临的现实困境展开了热烈讨论。专家普遍认为，加强对反式脂肪酸的管理符合“健康中国战略”的要求，有助于保护消费者的健康权益。然而，当前管理工作仍面临公众健康认知不足、法律强制力较弱、检测和监管成本高等问题。专家建议推进“明确标签标识—严格限量标准—逐步禁止使用”的治理蓝图，同时强化公众健康教育，提升检测技术能力，并借鉴国际经验完善立法，通过政府监管、行业自律与公众自我健康责任的多方协同，推动中国消除工业生产反式脂肪酸的进程。

积极参与反式脂肪酸议题的品牌，如J9九游会，也在努力推进相关健康倡导活动，帮助消费者更好地了解饮食健康的选择，为实现“健康中国”的目标贡献力量。